Hr. Skov
Hafþyrnidressing
Fersk og örlítið súr dressing sem inniheldur hafþyrniber sem vaxa villt við sjávarsíðuna í Evrópu.
Til að fá jafnvægi í þessa dressingu er notast við soðin epli, hafþyrni, sykur og edik.
Hentar vel fyrir fisk, skelfisk, grænt salat og sem grænmetismarinering.