Norsk sjávarsíld

Reykt og krydduð með hvítum pipar og ramslauk.

Síldin hefur verið ein af grunnstoðum í norrænum fiskveiðum, verslun og matarmenningu frá miðöldum. Síldin í þessari FANGST-dós er af tegundinni „Atlantshafs“, veidd í Noregshafi. Með léttum reyk frá beykivið og mildu bragði af hvítum pipar og ramslauk (villtum hvítlauk) höfum við sambland af bragði af ströndinni með vott af skóglendi.

SKU: 5700002120106 Category:

Viðbótarupplýsingar

Tegund/afbrigði: (latneskt): Clupea harengus

Vatn: Noregshaf, FAO 27.II

Nettóþyngd: 100g

Innihald:

Reykt síld (70%), kaldpressuð repjuolía* (28,2%), jurtasalt* (1,8% Atlantshafssalt, hvítur pipar, ramslaukur, sellerí, piparrót, laukur, graslaukur, rósmarín).

*Lífræn innihaldsefni nema 30% af innihaldinu.

Næringargildi pr. 100g

Orka: 1265 kJ/305 kcal

Fita: 25g

-þar af mettaðar sýrur/heraf mættede fedtsyrer: 3g

Kolvetni: 0g

-þar af sykur/heraf sukkerarter: 0g

Prótein: 20g

Salt: 1,5g

Geymsla

Kælt eða við stofuhita. í kæli eftir opnun.

Tillaga að framreiðslu:

Berið fram með góðu brauði og kannski sítrónu, svo einfalt er það.